Strona 1 z 1

Słonecznik ogrodowy (helianthus annuus), warunki uprawy, opis, zdjęcia

PostNapisane: 7 sie 2010, o 19:28
Masajek
Witam,
przedstawiam zdjęcie kwiatu Słonecznika, roślina ta pochodzi z rodziny Asterowatych. Roślina ta jest znana każdemu i chyba nie musze opowiadać o niej dużo. Na drugim z moich zdjęć widnieje Trzmiel który ciężko pracuje od samego rana. Pozdrawiam

DSCF3071.JPG


DSCF3043.JPG

Słonecznik ogrodowy (helianthus annuus), warunki uprawy, opis, zdjęcia

PostNapisane: 4 wrz 2017, o 07:42
Domnik
Witajcie. Powyższy wpis kolegi Masajek jest kopią jego wpisu do konkursu na najładniejsze zdjęcie z 2010 roku. Dziś zdałem sobie sprawę z tego że na naszym forum nie ma dedykowanego wątku związanego ze słonecznikami. Jest to piękna i wartościowa pod wieloma względami roślina, dlatego postanowiłem utworzyć dedykowany wątek. Słoneczniki uprawiam od kilku lat. Udają się nawet na dość słabej glebie 5 klasy, pod warunkiem że zapewnimy im w okresie wzrostu trochę wilgoci. Sygnałem do podlewania będzie w tym przypadku więdnięcie liści. Słoneczniki lubią stanowisko ciepłe, glebę dobrze nagrzewającą się, dlatego dobrze udają się na trudnych do uprawy stokach wzniesień. Roślina osiąga wysokość nawet 2-3 m. Wytwarza kwiatostany typu koszyczek o średnicy nawet ponad 30 cm. Kwiaty w ciągu dnia zawsze są zwrócone w kierunku słońca stąd jego nazwa rodzajowa. Owoce to jadalna niełupka zawierająca do ok 40% oleju.

Zastosowanie (za Wikipedią):

Jest uprawiany jako warzywo o jadalnych nasionach.
Roślina oleista, jedna z ważniejszych. Z nasion otrzymuje się olej słonecznikowy używany jako tłuszcz jadalny, do produkcji margaryny, a także jako tłuszcz techniczny do wytwarzania pokostu, lakierów i mydła[4]. Jest bardzo bogatym źródłem kwasu linolowego[5].
Wytłoki pozostałe po wyciskaniu oleju z nasion są dobrą paszą dla zwierząt[4].
Istnieją odmiany pastewne, których pędy w postaci kiszonki są używane jako wartościowa pasza dla bydła[4].
Nasiona słonecznika są bardzo bogatym źródłem mikro i makroelementów, witaminy E oraz aminokwasów. Skład aminokwasów na 100 g:

Izoleucyna - 1112 mg
Leucyna - 1619 mg
Lizyna - 917 mg
Metionina - 478 mg
Cystyna - 439 mg
Fenyloalanina - 1140 mg
Tyrozyna - 652 mg
Treonina - 907 mg
Tryptofan - 342 mg
Walina - 1287 mg
Arginina - 2340 mg
Histydyna - 615 mg
Alanina - 1092 mg
Kwas asparaginowy - 2389 mg
Kwas glutaminowy - 5442 mg
Glicyna - 1424 mg
Prolina - 1151 mg
Seryna - 1053 mg

Wartość energetyczna 100 g łuskanych nasion = 2396 kJ (572 kcal)
Białka 24,4 g
Węglowodany 24,6 g
Tłuszcze 43,7 g
Woda 3,5 g

W opisie Wikipedii znajduje się mały błąd dotyczący nawożenia. Moim zdaniem wbrew temu co tam napisano, nie jest to roślina wymagająca pod tym względem. Wyłączając kompletnie jałowe ugory, powinna zadowolić się glebami w klasie I-V i dobrze na nich plonować, jeśli tylko stanowisko będzie ciepłe i zapewnimy mu odpowiednią ilość wilgoci.

A teraz czas na zdjęcia z mojego ogrodu:

słonecznik ogrodowy 2.JPG


słonecznik ogrodowy 1.JPG




Tym co szczególnie powinno zainteresować każdego ogrodnika jest fakt, że słoneczniki są po rozdrobnieniu dobrym źródłem ściółki i kwasów humusowych, ponadto mają pewną wydajność miodową. W naszych warunkach jest to ok 30-50 kg/ha oraz 35-65 kg/ha pyłku.